O Vilmar Bettú Chardonnay 2019 é uma criação artesanal do enólogo Vilmar Bettú, figura emblemática da Serra Gaúcha conhecida por suas microvinificações feitas com pisa manual e mínima intervenção. Produzido em pequena escala, esse vinho traduz a filosofia da vinícola Bettú: atenção ao terroir, processos tradicionais e expressão autêntica da uva, resultando em um exemplar fresco, vibrante e com muita personalidade.
Região: Garibaldi, Serra Gaúcha, RS, Brasil
Uva: 100% Chardonnay (variedade internacional trabalhada de forma artesanal)
Vinificação: Microvinificação com pisa a pé, sem filtragem nem clarificação, seguindo o método ancestral Bettú
Amadurecimento: Estágio em garrafões de vidro antes de engarrafar – método escolhido para manter a integridade e evolução lenta do vinho
Graduação alcoólica: Estimada entre 12 a13%
Aroma: Frutas brancas e tropicais (como maçã verde e pêra), notas florais delicadas, leve mineralidade e toque de fermento natural
Paladar: Corpo leve a médio, acidez vibrante, textura cremosa sutil e final fresco e persistente
Harmonização: Peixes grelhados, frutos do mar, saladas delicadas, risotos suaves e queijos leves
Vinícola: Vinhos Bettú
Temperatura de serviço: 8 °C a 10 °C
Verticais
Tintos
Brancos e Rosés
Espumantes
Sobremesa
Acessórios
Outlet
