O Sassoalloro Oro 2019 é um vinho tinto de destaque produzido na região da Toscana, Itália, pela vinícola Castello di Montepò, sob a direção de Jacopo Biondi Santi. Este vinho é elaborado com 100% Sangiovese Grosso BBS11, uma variedade exclusiva da família Biondi Santi, conhecida por sua qualidade excepcional.
Região e País: Toscana, Itália
Uva : 100% Sangiovese Grosso BBS11
Amadurecimento: 16 meses em barricas de carvalho esloveno de 28,5 hl e barricas de 225 litros
Graduação Alcoólica: 14%
Aroma: Apresenta um bouquet rico e variado, com notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, combinadas com nuances de especiarias, tabaco e chocolate, resultantes do cuidadoso amadurecimento em barrica.
Paladar: Vinho de corpo médio, com taninos bem integrados e suaves, oferecendo um final longo e persistente que deixa impressões de frutas e especiarias doces no paladar.
Vinícola: Castello di Montepò
Temperatura de Serviço: 16°C e 18°C
Este vinho é ideal para acompanhar pratos de carnes vermelhas grelhadas, assados e queijos curados, harmonizando perfeitamente com a gastronomia toscana.
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