O Sassoalloro 2022 é um vinho tinto de destaque produzido na região da Toscana, Itália, pela vinícola Castello di Montepò, sob a direção de Jacopo Biondi Santi. Este vinho é elaborado com 100% Sangiovese Grosso BBS11, uma variedade exclusiva da família Biondi Santi, conhecida por sua qualidade excepcional.
Região e País: Toscana, Itália
Uva : 100% Sangiovese Grosso BBS11
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês
Graduação Alcoólica: 14%
Aroma: Intenso e aromático, com notas de frutas vermelhas maduras, como cereja preta, amora e ameixa, combinadas com nuances de couro, ervas secas, violeta e um toque de especiarias doces provenientes do envelhecimento em carvalho.
Paladar: Bem equilibrado, com taninos integrados e acidez vibrante, apresentando sabores de cereja escura, amora e um toque de cranberry. A textura é sedosa, com um final longo e persistente, evidenciando a elegância e complexidade do vinho.
Vinícola: Castello di Montepò
Temperatura de Serviço: 16°C e 18°C
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