O Sassicaia 2022 é o novo lançamento do ícone absoluto de Bolgheri e referência máxima entre os “Super Toscanos”. Produzido pela Tenuta San Guido desde 1968, é o único vinho da Itália com denominação própria (Bolgheri Sassicaia DOC), fruto de vinhas de Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc plantadas originalmente com mudas de Bordeaux. A safra 2022 é marcada por elegância mediterrânea, estrutura refinada e um perfil mais acessível na juventude, sem perder a profundidade que consagrou o rótulo.
Região: Bolgheri Sassicaia DOC, Toscana, Itália
Uvas: Predominantemente Cabernet Sauvignon com pequena parcela de Cabernet Franc
Amadurecimento: 24 meses em barricas de carvalho francês (majoritariamente novas) + estágio em garrafa
Graduação alcoólica: Aproximadamente 14%
Aroma: Cassis, amora, cereja negra, cedro, grafite, tabaco doce, violeta e notas minerais
Paladar: Encorpado, taninos extremamente finos, acidez viva e equilíbrio notável; final longo com toques de grafite, especiarias e frutos negros profundos
Harmonização: Carré de cordeiro, bife ancho, ragu de caça, funghi porcini, massas trufadas e queijos curados
Vinícola: Tenuta San Guido
Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
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