O Raríssimo Branco Dão 2011, da Casa dos Amados, reflete a visão inovadora do enólogo Osvaldo Amado, que se dedica a vinhos de guarda com personalidade única. Com fermentação e longa estagia em barricas de segundo uso, este Dão branco maturado revela complexidade, textura e frescor, destacando-se como um dos vinhos brancos mais premiados e surpreendentes de Portugal.
Região: Dão, Portugal
Uvas: Encruzado, Bical e Malvasia Fina
Amadurecimento: 36 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso
Graduação alcoólica: 13,5 %
Aroma: Frutos secos, cereais torrados, notas de padaria e erva-doce—complexo e intenso
Paladar: Untuoso, fresco, com acidez vibrante e final prolongado e estruturado
Harmonização: Peixes gordos, bacalhau, aves de sabor delicado e queijos de média cura
Vinícola: Casa dos Amados – Osvaldo Amado
Temperatura de serviço: 11 °C
Verticais
Tintos
Brancos e Rosés
Espumantes
Sobremesa
Acessórios
Outlet
