“Este sofisticado vinho branco, cheio de camadas de aromas, é uma mescla de três uvas: as francesas Sémillon (50%), Sauvignon Blanc (25%) com a portuguesa Alvarinho (25%). Elas foram vinificadas separadamente, sendo que parte da Sémillon (16%) fermentou e estagiou em barricas novas de carvalho francês seguido de estágio de cinco meses com batonnage.” Marco Zanona
Região: Portugal, Península de Setúbal
Uva: Sémillon, Sauvignon Blanc e Alvarinho
Amadurecimento: 5 meses em barricas novas de carvalho francês
Graduação Alcóolica: 13,5%
Harmonização: Pratos de peixe de sabores intensos ou pratos de carne de aves.
Vinícola: Bacalhôa Vinhos
Temperatura de serviço: 10ºC
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