MICHEL JUILLOT MERCUREY ROUGE 1ER CRU CLOS TONNERRE 2022

Descrição

O Michel Juillot Mercurey Rouge 1er Cru Clos Tonnerre 2022 é um vinho tinto de prestígio da região da Borgonha, França, elaborado exclusivamente com uvas Pinot Noir provenientes de vinhas plantadas em 1958. Este Premier Cru destaca-se por sua elegância, complexidade e potencial de envelhecimento, refletindo fielmente o terroir de Mercurey.

Região: Mercurey, Côte Chalonnaise, Borgonha, França
Classificação: Premier Cru
Uvas: 100% Pinot Noir
Terroir: Solo de calcário duro com sílex, exposição sul, altitude de 245 metros
Produção anual: 13.500 garrafas
Vinificação: Colheita manual, seleção em mesa de triagem, desengace total, fermentação em cubas abertas por 20 dias com leveduras indígenas, prensagem vertical
Amadurecimento: 16 meses em barricas de carvalho francês, sendo 15% novas
Graduação alcoólica: 15%
Aroma: Notas maduras de ameixa, terra, pimenta, especiarias e frutas negras, com um toque de mentol
Paladar: Rico e elegante, com taninos sedosos, sabores de frutas vermelhas maduras, especiarias e um final persistente com caráter apimentado
Harmonização: Costeletas de cordeiro com purê de azeitonas, purê leve de feijões flageolet
Temperatura de serviço: 16°C

*Imagem meramente ilustrativa