O Le Volte dell’Ornellaia 2022 é um vinho colaborativo da renomada Tenuta dell’Ornellaia, na região de Bolgheri, Toscana. Lançado em 1991 , este terceiro vinho da vinícola oferece uma porta de entrada vibrante e acessível ao universo dos "Super Toscanos". Embora utilize técnicas e qualidade do Grupo Ornellaia, destaca-se por ser mais leve e flexível, fruto de um blend equilibrado entre Sangiovese autóctone e variedades francesas. Um convite ao prazer, sem abrir mão da elegância bolgherese.
Região: Toscana IGT, Bolgheri, Itália
Uvas: 67 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon, 13 % Sangiovese
Amadurecimento: 10 meses em barricas de terceiro uso
Graduação alcoólica: 13 a 14 %
Aroma: Frutas vermelhas maduras (cereja, amora), rosas, pimenta-do-reino e nuances defumadas/minerais
Paladar: Corpo médio, taninos suaves, acidez equilibrada; textura aveludada com final fresco, frutado e levemente picante
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, ragu de caça, embutidos, queijos maturados e churrasco
Vinícola: Tenuta dell’Ornellaia (parte do Grupo Frescobaldi)
Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C