O Jean-Louis Chave "Silène" Crozes-Hermitage 2020 é um Syrah que expressa toda a elegância do norte do Rhône, produzido pela lendária família Chave, sinônimo de excelência na região há mais de 500 anos. Elaborado com uvas provenientes de vinhedos de Crozes-Hermitage, o "Silène" é pensado para ser mais acessível e frutado do que os célebres Hermitage da vinícola, mas mantém a precisão e o refinamento característicos da maison. A safra 2020, de clima quente e seco, originou vinhos densos, concentrados e muito aromáticos.
Região: Crozes-Hermitage, Vale do Rhône, França
Uvas: 100% Syrah
Amadurecimento: 12 meses em barricas e tonéis de carvalho francês usados
Graduação alcoólica: Cerca de 14%
Aroma: Frutas negras maduras (amora, mirtilo), notas de violeta, pimenta preta, azeitona e leve toque defumado
Paladar: Médio a encorpado, taninos macios e bem integrados, acidez equilibrada e final fresco com notas especiadas e frutadas persistentes
Harmonização: Carnes grelhadas, cordeiro, pratos com especiarias e queijos curados
Vinícola: Domaine Jean-Louis Chave
Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
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