O Il Bruciato 2023 é o “Supertoscano de entrada” da Tenuta Guado al Tasso, propriedade da família Antinori em Bolgheri. Criado em 2002, o rótulo nasceu para expressar, de forma moderna e acessível, a identidade do terroir costeiro da DOC, combinando fruta madura, frescor mediterrânico e a elegância típica dos cortes bordaleses produzidos na Toscana.
Região: Bolgheri DOC, Toscana, Itália
Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah (proporções variam por safra)
Amadurecimento: Cerca de 7 a 8 meses em barricas de carvalho francês
Graduação alcoólica: Aproximadamente 14%
Aroma: Frutas negras maduras (amora, cassis), cerejas, especiarias doces, chocolate, notas herbáceas elegantes e leve toque defumado
Paladar: Médio a encorpado, taninos macios, acidez equilibrada e final suculento, marcado por fruta intensa e frescor
Harmonização: Carnes grelhadas, massas com ragu, pizzas de sabor intenso, cordeiro, hamburguer gourmet e queijos semiduros
Vinícola: Tenuta Guado al Tasso (Famiglia Antinori)
Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
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