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Antoniolo é considerado o melhor produtor de Gattinara, uma comuna ao norte do Piemonte onde a combinação de altitudes elevadas e clima fresco cria condições ideais para tintos de Nebbiolo com caráter mineral e terroso, comparáveis aos grandes vinhos de Barolo e Barbaresco. Seu Gattinara San Francesco, um vinho de vinhedo único, recebeu 95 pontos da Wine Enthusiast pela safra de 2013, que destacou seus taninos elegantes. A Wine Spectator, que o avaliou com 93 pontos, elogiou seu final longo e enérgico
Região: Piemont, Itália
Uva: Nebbiolo
Amadurecimento: amadurecimento em barricas de carvalho.
Graduação Alcóolica: 14,5%
Paladar: Taninos elegantes e um final longo e enérgico
Vinícola: Antoniolo
Harmonização: Carne de caça
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
