O Gaja Costa Russi Barbaresco 2016 é um dos vinhos mais icônicos do Piemonte, produzido pela lendária vinícola Gaja, fundada em 1859 e reconhecida mundialmente por revolucionar a produção de Barbaresco e Barolo. O Costa Russi, cujo nome significa “encosta russa”, faz referência ao antigo proprietário do vinhedo e é conhecido por seu estilo mais sedoso e acessível em comparação a outros crus da propriedade. A safra 2016 é considerada excepcional no Piemonte, com vinhos de grande equilíbrio, profundidade e enorme potencial de guarda.
Região: Barbaresco DOCG, Piemonte, Itália
Uvas: 100% Nebbiolo
Amadurecimento: 24 meses em barricas de carvalho, parte novas e parte usadas, seguido de estágio em garrafa
Graduação alcoólica: 14%
Aroma: Cerejas e framboesas maduras, notas de violeta, alcaçuz, especiarias doces, ervas secas e toques sutis de tabaco e alcatrão
Paladar: Elegante e estruturado, com taninos finos, acidez vibrante e final longo e persistente, marcado por frutas vermelhas e nuances minerais
Harmonização: Carnes de caça, cordeiro assado, massas com ragu de carne e queijos de longa maturação
Vinícola: Gaja
Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
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