O Écho de Lynch‑Bages 2020 é o segundo vinho do lendário Château Lynch‑Bages, em Pauillac, produzido com o mesmo rigor do grand vin, mas pensado para oferecer acesso mais precoce. O nome “Écho” (eco) reflete a filosofia de repetir a qualidade do primeiro vinho de forma mais imediata. A safra de 2020, ideal para a região, originou um vinho vigoroso, estruturado e com grande fidelidade ao estilo clássico e potente da margem esquerda.
Região: Pauillac, Médoc, Bordeaux, França
Uvas: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso
Graduação alcoólica: 13%
Aroma: Frutas negras maduras, cassis, violeta, grafite, terra queimada e toques de tabaco e especiarias
Paladar: Encorpado e firme, com taninos bem estruturados, acidez equilibrada, notas de frutas escuras e grafite, além de final longo e mineral
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, pratos com cogumelos e queijos curados
Vinícola: Château Lynch‑Bages
Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
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