O Roserock Pinot Noir 2022, da Domaine Drouhin Oregon, vem de Eola–Amity Hills, uma das áreas mais prestigiadas do Oregon para Pinot Noir. A família Drouhin — referência histórica da Borgonha — aplica aqui a mesma filosofia de elegância, precisão e pureza aromática, resultando em um vinho vibrante, refinado e com enorme equilíbrio entre fruta, acidez e estrutura.
Região: Eola–Amity Hills, Willamette Valley, Oregon, EUA
Uva: 100% Pinot Noir
Amadurecimento: 10 a 12 meses em barricas de carvalho francês, parte usadas e pequena fração novas
Graduação alcoólica:13,5%
Aroma: Cerejas maduras, framboesa, romã, violeta, especiarias sutis, notas minerais e leve toque de cedro
Paladar: Médio corpo, acidez viva, taninos finos, textura sedosa e final elegante, com pureza frutada e nuances florais
Harmonização: Aves assadas, salmão grelhado, cogumelos, massas leves e queijos de massa mole
Vinícola: Domaine Drouhin Oregon
Temperatura de serviço: 14 °C a 16 °C
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