O Domaine Bernard Defaix é uma vinícola familiar respeitada em Chablis, conhecida por práticas sustentáveis e vinhos precisos. O Grand Cru Bougros 2022 expressa a força e a mineralidade típica deste terroir privilegiado, com frescor e elegância.
Região: Chablis, Borgonha, França
Uvas: 100% Chardonnay
Amadurecimento: Cerca de 12 meses sobre as borras finas, parcialmente em barricas usadas e tanques de inox
Graduação alcoólica: 13%
Aroma: Frutas cítricas, maçã verde, flores brancas, toques de pedra molhada e leve manteiga
Paladar: Fresco e estruturado, com acidez firme, textura cremosa e final salino e persistente
Harmonização: Vieiras grelhadas, peixes nobres, queijos de cabra, aves com molhos leves
Vinícola: Domaine Bernard Defaix
Temperatura de serviço: 10 a 12°C
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