CHÂTEAU HAUT-BERGEY PESSAC-LÉOGNAN 2005

Descrição

O Château Haut-Bergey 2005 vem de uma das safras mais celebradas de Bordeaux no século XXI, marcada por clima perfeito e maturação ideal das uvas. Localizado no coração de Pessac-Léognan, o château é conhecido por vinhos elegantes, aromáticos e com estilo clássico da sub-região: taninos refinados, mineralidade defumada e grande capacidade de envelhecimento.

Região: Pessac-Léognan, Graves, Bordeaux, França
Uvas: Predominância de Cabernet Sauvignon e Merlot, com pequenas parcelas de Cabernet Franc, Petit Verdot e Malbec
Amadurecimento: 12 a 18 meses em barricas de carvalho francês, parte novas
Graduação alcoólica: Aproximadamente 13%
Aroma: Cassis, cereja preta, ameixa madura, grafite, especiarias, fumaça típica de Graves, cedro e notas evoluídas
Paladar: Médio a encorpado, taninos macios pela idade, acidez equilibrada, final longo com elegância mineral e toque defumado
Harmonização: Carnes assadas, cordeiro, magret de pato, risotos terrosos, cogumelos e queijos semiduros
Vinícola: Château Haut-Bergey
Temperatura de serviço: 17 °C a 18 °C