O Chada Maipo 2017 é um tinto chileno produzido no Vale do Maipo, inspirado nos grandes cortes bordaleses, mas com a tipicidade marcante do terroir andino. A safra 2017, de clima quente e seco, originou um vinho estruturado, intenso e ao mesmo tempo elegante.
Região: Vale do Maipo, Chile
Uvas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot e Carménère
Amadurecimento: 24 meses em barricas de carvalho francês
Graduação alcoólica: 15%
Aroma: Frutas negras maduras, groselha, mirtilo, notas de especiarias, menta, baunilha e tabaco
Paladar: Encorpado, acidez equilibrada, taninos polidos, final longo e persistente com toques de alcaçuz e especiarias finas
Harmonização: Carnes grelhadas, cordeiro assado, pratos com cogumelos e risotos intensos
Vinícola: Hacienda Chada
Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
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