O Barolo DOCG 2019 da Ceretto é um dos rótulos clássicos da renomada família Ceretto, que desde a década de 1930 se dedica a destacar a elegância e a identidade do terroir de Langhe. Produzido a partir de vinhedos selecionados em Barolo e Castiglione Falletto, este vinho expressa o estilo refinado da vinícola: precisão, pureza aromática e grande potencial de envelhecimento.
Região: Barolo DOCG, Piemonte, Itália
Uvas: 100% Nebbiolo
Amadurecimento: 24 meses em grandes tonéis de carvalho francês e esloveno, seguidos por envelhecimento em garrafa
Graduação alcoólica: 14,5%
Aroma: Cerejas maduras, framboesas, pétalas de rosa, alcaçuz, tabaco, especiarias doces e notas minerais sutis
Paladar: Estrutura firme com taninos finos, acidez vibrante, corpo elegante e final longo com frescor e complexidade
Harmonização: Carnes de caça, cordeiro assado, massas recheadas com ragu, risoto de funghi porcini e queijos duros envelhecidos
Vinícola: Ceretto Aziende Vitivinicole
Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
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