CAVE GEISSE BRUT

Descrição

O Cave Geisse Brut é um dos espumantes mais renomados do Brasil, elaborado pelo método tradicional na região de Pinto Bandeira, Serra Gaúcha. Criado pelo enólogo chileno Mario Geisse, que revolucionou a viticultura brasileira com práticas de alta precisão, este brut se destaca pelo equilíbrio entre frescor, cremosidade e complexidade, sendo frequentemente comparado a grandes espumantes internacionais.

Região: Pinto Bandeira, Serra Gaúcha, Brasil
Uvas: Predominantemente Chardonnay e Pinot Noir 
Amadurecimento: Método tradicional (champenoise), com 18 a 36 meses de autólise sobre as borras
Graduação alcoólica: Cerca de 12%
Aroma: Frutas cítricas e brancas, notas de pão tostado, brioche e leve toque de amêndoas
Paladar: Fresco e elegante, com acidez vibrante, mousse cremosa e final persistente com nuances minerais
Harmonização: Ostras, carpaccios, sushis, queijos frescos e entradas leves
Vinícola: Cave Geisse
Temperatura de serviço: 6 °C a 8 °C