O Vinho AAlto é um rótulo da renomada região vitivinícola de Ribera del Duero. Um Vinho Tinto estruturado e elegante. O AAlto 2018 é produzido 100% com a uva Tempranillo, oriundas, em sua maioria, de vinhas velhas, com idade de quarenta a oitenta anos, em Ribera del Duero, na Espanha. As uvas são colhidas manualmente e passam por uma seleção minuciosa, feita cacho a cacho. O vinho envelhece por um período médio de dezessete meses em barris de carvalho francês e americano, sendo 50% novos.
Região: Ribera del Duero, Espanha.
Composição da uva: Tempranillo.
Amadurecimento: 17 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Graduação alcóolica: 15%
Cor: Púrpura intensa
Aroma: Bouquet aromático complexo, onde destacam-se notas de frutas negras, café, tabaco, alcaçuz e especiarias.
Paladar: Na boca, é redondo, com boa acidez e taninos envolventes e equilibrados.
Vinícola: Bodegas e Viñedos Aalto.
Harmonizações: Carnes vermelhas, porco e massas.
Temperatura de serviço: 16 - 18ºC
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